October 31, 2019
Günümüzde, tüketiciler çevrimiçi olarak giderek daha fazla taze ürün satın alıyorlar, ancak soğuk zincir dağıtımının maliyeti hala yüksek ve hizmet kalitesi de karışık. Taze gıda dağıtma sürecinde bazı şirketler kaybetme riskiyle karşı karşıya kalır ve soğuk zincir taşımacılığı yerine normal sıcaklık taşımacılığı kullanırlar. Soğutuculu kamyonların küçük hacimleri, soğutmanın enerji tüketimi, depolama ve dağıtım maliyetleri vb. Soğuk zincir taşımacılığının ana nedeni olmuştur. Soğuk zincir dağıtımının maliyeti, normal ekspres teslimatın en az iki katıdır.
Birçok kişi çevrimiçi içerik aramak için kullanılır. Çok sayıda taze ürün yalnızca süpermarketlerden daha ucuz değil, aynı zamanda sık sık taze tadı var, pazarda bulunmayan taze yiyecekleri alıyor ve ayrıca Lunch Box Freezer Pack kullanıyor . Uzak bölgelerdeki çiftçiler, doğrudan şehre satması zor olan tarımsal ve yan ürünleri satabilirler. Verimlilik artırıldı ve zengin olma fırsatı da geliyor. Sorun ulaşım maliyetlerinin çok yüksek olmasıdır.
Yeni bir çevrimiçi alışveriş deneyimine sahip insanlar bu deneyime sahipti ve bazen navlun ürünün fiyatının yarısına veya daha fazlasına ulaşabilir. Buna rağmen, ürün tamamen garanti edilmez. Taze ve şımarık ürünlerden kaynaklanan birçok şikayet var. Meyveler ve sebzeler gibi taze ürünler için tüketicilerden gelen şikayetler, esasen işletmenin resminin açıklanması ve gerçeğine odaklanmaktadır. Büyük farklılıklar, kötü meyveler, alt meyveler ve morluklar vardır; Taze gıda kategorisi söz konusu olduğunda, tüketicinin şikayetleri temel olarak Cooling Ice Pack'e odaklanır, deniz ürünlerinin et kalitesi yumuşak ve hatta su, koku vb. Bunlar büyük ölçüde ulaşımdan kaynaklanmaktadır.
Soğutma buz paketi
Büyük taze pazar karşısında, artan tüketici talebi karşısında, ulaşım, depolama, paketleme ve diğer birçok yönden tam olarak hazırlanmadığı, piyasayı geri sürüklediği söylenebilir.
Soğuk zincirin zinciri nasıl ulaştırmasını sağlarım? İki şeyle başla. Bir yandan, ambalaj iyileştirilmelidir. Günümüzde tüccarlar taze olarak gönderir, çoğunlukla "köpük kutusu + buz torbası" modunu kullanır ve hatta bazıları donmak ve serinlemek için maden suyu şişeleri bile kullanır. Bu, ambalajın boyutunu ve ağırlığını arttırır ve köpük kutusu kirlenmeye neden olabilir, ancak teslimat sürecinde ürünün erimesi durumu, ürünün bozulmasına neden olur. Yeni yalıtım ambalajlarının geliştirilmesi ve tanıtılması özellikle önemlidir.
Öte yandan, ulaştırma, depolama ve ulaştırma daha fazla yatırım gerektirmektedir. Örneğin, karayolları yük taşıtlarının büyüklüğü ve yükü konusunda kısıtlamalara sahiptir ve Aşı Taşımacılığı için Soğuk Kutuda soğutma ve yalıtım cihazları nedeniyle taşıma araçları tarafından taşınan mallar azaltılacaktır. Bu tür bir kısıtlama zordur, korkarım ki değiştirilmesi zor, ama hükümet departmanı bazı maliyetleri telafi etmek ve taşımacılığın bir kısmını karşılamak için tarımsal ve yan ürünleri taşıyan frigorifik kamyonlar için bazı imtiyazlar ve sübvansiyonlar düşünebilir.
Başka bir örnek, maliyeti düşürmenin en iyi yolu olan depolamadır, korkarım ki hala büyük ölçekli. Bu, elektrik tedarikçilerinin mal depoladığı veya malları dağıttığı merkez şehir çevresinde veya havaalanı yakınında bazı profesyonel soğuk depo alanları oluşturduğu düşünülebilir. Tabii ki, profesyonel, alt bölümlere ayrılmış nakliye şirketleri de çok önemlidir. Deniz ürünleri, meyve ve sebzeler, et ve diğer ürünler farklı taşıma gereksinimlerine sahiptir. Kalitelerini ve taşımacılığını sağlamak için farklı nakliye şirketleri ve araçlarına ihtiyaç vardır.
Soğuk zincir dağılımının çeşitli bağlantılarında bazı insan rahatsızlıkları olduğunu belirtmekte fayda var. Soğuk nakliye işletmesinden sorumlu kişi, frigorifik araçların çoğunun modifikasyon tesisi için özelleştirildiğini ve teknoloji güncellemesinin hızlı olduğunu ancak model duyurusunun uzun süre gerektirdiğini ve bu durumun gelişmiş araçların yetersiz kalmasına yol açtığını bildirdi. Kayıt ol. Benzer sorunları ortadan kaldırmak, hükümet departmanlarının piyasayı aktif olarak kapatmasını ve bu sektör için iyi bir gelişim ortamı yaratmak için verimliliği artırmasını gerektiriyor.
Piyasa ekonomisi yasaları açısından bakıldığında talep olduğu sürece arz sağlanacaktır. Devlet, yatırımcı veya mevcut şirketler olsun, soğuk zincir dağıtım sektörünün potansiyelini tanımak önemlidir. Bu umut verici bir endüstridir ve geliştirmek ve iyileştirmek için daha aktif bir şekilde yatırım yapılmalıdır.
